Canapé de queso de cabra gratinado

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades.

• Queso rulo de cabra cortado en rodajas

• Caramelo de vino tinto 

(ver receta de «Canapé de la huerta de la abuela»)

• Rebanadas de pan

1- Sobre la rebanada de pan se pone una rodaja

de queso rulo de cabra y se gratina en el

horno; cuando veamos que el queso está

derretido, lo sacamos y le echamos por

encima el caramelo de vino tinto.

2- Se trata de un canapé que hay que servir templado.