Ingredientes: Depende de las unidades
• Champiñones de tamaño medio
• Queso de untar
• Cebollino finamente picado
• Pepinillos agridulces finamente picados
• Mantequilla o margarina vegetal
1.Se lavan los champiñones, se les quita el tallo y se saltean en la mantequilla hasta que queden dorados.
2.Se mezclan el cebollino, los pepinillos y el queso hasta formar una pasta ligada con la que se rellenan los champiñones y se pinchan en un palillo de dos en dos.
3.Puede servirse templado.
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